【ダウンタウンDX】ギャル曽根のお手軽麻婆豆腐のレシピ!

水島弘史の麻婆豆腐

2018年9月20日放送の「ダウンタウンDX」
明日すぐマネ出来る!
ちょっとひと手間 ナイス アレンジレシピ!

ここではギャル曽根のお手軽麻婆豆腐のレシピの紹介!

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お手軽麻婆豆腐のレシピ

隠し味はマーマレード!
簡単に本格的な麻婆豆腐ができます。

『材料』(4人分)
ごはん→適量

絹ごし豆腐→1丁

豚ひき肉→200g

白葱→1本

あさつき→大さじ3

にんにく(みじん切り)→1片

しょうが(みじん切り)→大さじ1

自家製ガリ→少々

八丁味噌→小さじ1

豆板醤→小さじ1と1/2

甜麺醤→大さじ1と1/2

鶏がらスープ→大さじ1

マーマレード→小さじ1

山椒→大さじ1

ごま油→大さじ1

水溶き片栗粉→大さじ1

水→150ml

『作り方』
1.にんにく、しょうが、豆板醤、甜面醤
八丁みそをごま油で炒める

2.①にひき肉を加えて
さらに炒める。

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3.マーマレードを加えて炒める。

4.下茹でした絹ごし豆腐、
水、鶏がらスープの素を加えて煮込む。

5.水溶き片栗粉でとろみをつけ、
仕上げにあさつき、山椒をかけて
完成。

6.丼にご飯を盛り、
⑤を盛ってできあがり。



ひと手間アレンジレシピ

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