【ごごナマ】災害食！アルファ化米のアレンジレシピ
2018年9月21日放送のNHK「ごごナマ おいしい金曜日」
非常時こそ“おいしい”食事を 役立つレシピと備え
日本災害食学会顧問の奥田和子さんの
アルファ化米のアレンジレシピの紹介！
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アルファ化米のアレンジレシピ
日本災害食学会顧問の
奥田和子さんが、アルファ化米の
アレンジ術を教えてくれました。
アルファ化米とは、
お湯や水を注ぐだけで作れるご飯。
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とても便利なのですが
水やお湯が不足している被災地では
食べることができません。
そこで、野菜ジュースを使う方法を
教えてくれました。
お水やお湯の代わりに
野菜ジュースを入れてよく混ぜて
1時間室温でおいておくだけ。
野菜ジュースでなくても、
お茶など好きな飲み物でよい
とのことです。
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タグ：災害食
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