【世界一受けたい授業】みそチーズトーストのレシピ!雛形あきこ

みそ

2018年9月22日放送の「世界一受けたい授業」。
長生きみそ汁健康法が取り上げられました。

教えてくれるのは小林弘幸先生です。

こここではみそチーズトーストのレシピを紹介!

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小林弘幸先生考案の長生きみそ汁

教えてくれるのは
「医者が考案した長生きみそ汁」の著者
小林弘幸先生です。

【小林弘幸先生考案のスペシャルみそのレシピ】

みそトースト

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まずはベースとなるスペシャル味噌の作り方です。

『材料』(10杯分)
赤みそ→80g

白みそ→80g

玉ねぎ→150g(約1個)

リンゴ酢→大さじ1

『作り方』
1.玉ねぎをすりおろす。

2.すりおろした玉ねぎに赤みそ、白みそ、
りんご酢を加えて混ぜ合わせてできあがり!

これがベースになります。



みそチーズトーストのレシピ

雛形あきこさんが1週間みそ汁生活で
スペシャルみそをつかって食べていた
みそチーズトースト。

『材料』(2人分)
スペシャルみそ→30g

食パン→2枚

バター→10gて

はちみつ→小さじ1

ピザ用チーズ→30g

『作り方』
1. 耐熱容器にみそ玉、バターを入れてラップをかけ、
 電子レンジで20〜30秒加熱して溶かす。

2. 1.にはちみつを加え、混ぜ合わせる

3. 食パンに2を塗り広げ、チーズを散らして
 オーブントーストで焼く。



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