【男子ごはん】レンコンはさみ揚げ柚子胡椒ソースのレシピ!木村多江
2018年9月23日放送の「男子ごはん」は
木村多江の冷めても美味しいお弁当レシピ
ここでは木村多江さんの
レンコンはさみ揚げ柚子胡椒ソースのレシピを紹介!
ンコンはさみ揚げ柚子胡椒ソースのレシピ
【レンコンはさみ揚げ柚子胡椒ソースのレシピ】
『材料』(2~3人分)
レンコン→250g
鶏ひき肉→250g
しょうが→1片
長ネギ→1/2本
パクチー→1株
枝豆(茹でたもの)→約15~20さや
しょうゆ→小さじ1
塩→ひとつまみ
片栗粉→適量
薄力粉→適量
揚げ油→適量
(タレ)
しょうゆ→大さじ2
酢→大さじ1/2
柚子こしょう→適量
『作り方』
1.レンコンは皮をむいて5mmの厚さに切る。
しょうが、長ネギ、パクチーは
みじん切りにする。
枝豆はさやから取り出す。
2・ボウルに鶏ひき肉、塩を混ぜて、長ネギ
パクチー、しょうが、しょうゆを加えてよく混ぜる。
3.レンコンの水気をキッチンペーパーで拭き取り
茶こし等で片栗粉を片面にふりかける。
4.片栗粉がついている面に②をのせて
枝豆を十字に5個のせる。
片栗粉がついている面を内側にして挟む
5.全体に薄力粉をまぶします。
6.揚げ油を180℃に熱して揚げる。
枝豆が見えるように半分に切って器に盛る。
混ぜ合わせたタレを添えてできあがり。
覚めてもおいしいお弁当レシピ
★【男子ごはん】レンコンはさみ揚げ柚子胡椒ソースのレシピ!木村多江
★【男子ごはん】お弁当レシピ!コーンごはん&ブロッコリーのクリームチーズ和え
★【男子ごはん】冷めてもおいしいお弁当レシピ!ねぎと明太子の卵焼き!栗原心平
タグ:木村多江
最近のコメント