【男子ごはん】お弁当レシピ!コーンごはん&ブロッコリーのクリームチーズ和え
2018年9月23日放送の「男子ごはん」は
木村多江の冷めても美味しいお弁当レシピ
ここでは栗原心平さんの
コーンごはん、
ブロッコリーのクリームチーズ和えの
レシピを紹介!
お弁当のレシピ
コーンごはんのレシピ
】
『材料』(1~2人分)
とうもろこし(正味)→50g
米→1合
酒→大さじ1/2
水→適量
塩→小さじ1/3
だし昆布→3g(2×8cm)
『作り方』
1.米は洗って水気をきる。
2.だし昆布は濡れたキッチンペーパーなどで
軽く拭く。
3.計量カップに酒、塩、水を注ぎ、
170㏄にしてからよく混ぜる。
4.鍋に米を入れ、とうもろこし、昆布を加え、
アルミホイルで蓋をして強火にかける。
フツフツしてきたら弱火で10分炊いてできあがり。
ブロッコリーのクリームチーズ和えレシピ
『材料』(1~2人分)
ブロッコリー→1/4個(100g)
ハム→2枚
塩→適量
(A)
クリームチーズ→50g
塩→ひとつまみ
黒こしょう→適量
『作り方』
1.ブロッコリーは小さ目に小房に切り分け、
ハムは細かく刻む。
2.塩(少々)を加えた熱湯でブロッコリーを
固めに茹で、水にとって冷ます。
水気をしっかりきる。
3.ボウルに(A)、②、ハムを加えて和える。
味をみながら塩でととのえてできあがり!
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