【ソレダメ】カツオの漬けのレシピ!焼肉のタレで!かつおのアレンジ

かつおのたたき、カツオ

2018年9月26日放送の「ソレダメ!
~あなたの常識は非常識!?~」

栄養満点!戻りガツオの新常識。

家で簡単に漬けを作る方法の紹介!

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かつおが食べきれない時

かつおを柵で買ったりすると
食べきれないことってありますね。

これを解消するには漬けにするのがおすすめだと
「旬の味こうだい」の店主、三浦宏悦さんはいいます。

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カツオの漬けのレシピ

漬けは普通はしょう油や砂糖、
みりんなどを使いますが
すき焼きのタレでできるといいます。

『材料』
カツオの刺身

市販のすき焼きのタレ

『作り方』
1.容器に切ったかつおの刺身を入れ、
すき焼きのたれを注ぎ入れる。

2.冷蔵庫で一晩漬けこめばできあがり!

2日ほどもちます。

温かいごはんにのせて漬け丼にしても。

カツオのうまみをすき焼きのたれが
ひきだします。




【ソレダメ】フライパンでかつおのたたきの作り方、レシピ!

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