【相葉マナブ】岡山の手延べ焼きそばのレシピ!お取り寄せも!ご当地乾麺

手延べ焼きそば

2018年9月30日放送の「相葉マナブ」は
マナブ!日本のご当地乾麺

日本全国には、さまざまな
ご当地乾麺があります。

ここでは岡山県の手延べ焼きそばを
使ったレシピの紹介!

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手延べ焼きそばのお取り寄せ

国内でも手延べ焼きそばの製造は
数カ所しかないそうです。

創業69年の坂本一夫製麺工場が
製造する手延べ焼きそば。

冬でも売れる商品として
手延べ焼きそばを開発したそうです。

HPからお取り寄せができます。
麵工房さかもと

手延べ焼きそばのレシピ

『材料』(2人分)

手延べ焼きそば→1袋(180g)

キャベツ→2~3枚

にんじん→1/4本

玉ねぎ→1/4個

豚バラ→120g

サラダ油→大さじ1/2

塩コショウ→少々

粉末ソース→2袋

青のり→適宜

紅ショウガ→適宜

『作り方』
1.たっぷりのお湯で焼きそばを約4分茹でる。

2.玉ねぎは1cm幅のくし形
キャベツは食べやすい大きさ
にんじんは短冊切り、豚バラ肉は
5~6cm長さに切る

3.油をひいたフライパンで豚肉を炒め、
塩、こしょうをふる。

4.キャベツ、にんじん、玉ねぎと
しっかり湯を切った麺をいれてさらに炒める。

5.粉末ソースをふりかけて
よく混ぜ合わせて皿に盛り、
青のり、紅ショウガをかけてできあがり!


【相葉マナブ】ご当地乾麺のお取り寄せ!南蛮パスタ、手延べふしめん&焼きそば、やせうま

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