【沸騰ワード10】JALの美食CA水上さんおすすめ!金沢 のど黒めし本舗 いたる

格安旅行、飛行機、空

2018年10月5日放送の「沸騰ワード10」は
秋の航空業界大調査SP!

ここではJALの美食CA水上みのりさんおすすめの
金沢の裏路地グルメ「いたる」を紹介!

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美食CAの水上みのりさん

アルコ&ピースの平子さんが
JALのオペレーションセンターへ。

これまで世界50か国以上を
食べ歩いているJALの
美食CAの水上みのりさん。

白い制服を着ていて各フライトに
1人搭乗するチーフキャビンアテンダント。

そんな水上みのりさんに密着。

水上さんの今回のフライト先は金沢。

のど黒めし本舗 いたる

金沢の中心地から1km以上
離れた「いたる」へ。

こちらの名物は
金沢を代表するのど黒を贅沢に使用した
のど黒めし(2800円)。

地元産の甘みの味噌に
ショウガと柚子こしょう
特製のをあわせた炊き込みご飯。

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その上に厚めに切ったのど黒を
たっぷりと乗せ
最後にバーナーであぶった
贅沢な1品。

さらに、のど黒の骨をじっくりと6時間煮
込んだ出汁をかけてシメにお茶漬けと
しても楽しめる、
まさに極上の1品です。

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のど黒めし本舗 いたる
住所:石川県金沢市柿木畠2-8
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