【男子ごはん】変わり種キムチ3品!ウニ、ゆば、山くらげキムチ

キムチ

2018年10月7日放送の「男子ごはん」は
秋が旬の食材を使った絶品おつまみ3品!

料理研究家の栗原心平さんと
国分太一さんが作ります。

ここではトークタイム
変わり種キムチの紹介!

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変り種キムチ

ウニのキムチ

生うにをつけた磯の香たっぷりのキムチ。

赤ワインに合わせるのがおすすめ。

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ゆばキムチ

茨城県奥久慈の湯葉を広めたいと作られた
大豆の風味とキムチの酸味のバランスがいい。

日本酒がおすすめ。



山くらげキムチ

甘めのまろやかな味わいのキムチ。
山くらげのコリコリした食感はやみつきに!

マッコリがおすすめ。



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