【ビビット】ギャル曽根のレシピ!魚ーザ(魚肉ソーセージ餃子)&ギョニチリ

2018年10月8日放送の「ビビット」は
ギャル曽根さんがコンビニ食材を使った
レシピを作ります。

ここでは魚肉ソーセージを使って
魚ーザ(魚肉ソーセージ餃子)&
ギョニチリのレシピを紹介!

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魚ーザ(魚肉ソーセージ餃子)のレシピ

『材料』
魚肉ソーセージ→ 2本

白菜のスープ浅漬け 1パック

大葉 10枚

オイスターソース 大1

ゴマ油 大1

ミックスチーズ 適量

餃子の皮 適量

『作り方』
1.おろしで魚肉ソーセージをおろす
フードプロセッサーで細かくしてもOK。

※粘りがあるのでつなぎがいらない。

2.白菜の漬物は水気を絞って
粗みじん切りする。
※白菜の浅漬けは食感が良く、
味付けがいらない

大葉は一度たたいてから
みじん切りにする。

3.ボールに①と②、
オイスターソース、ゴマ油を入れ
粘りがでるまで混ぜる。

4.餃子の皮で③の具材を包む。
お好みでチーズを入れて

5.ごま油(分量外)をひいたフライパンに
餃子を並べ、水を入れ蓋をし蒸し焼きにして
できあがり!

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具にもともと火が通っているので
餃子の皮が透明になってきたら完成。

※予め火が通っているので火加減も簡単。

ギャル曽根のギョニチリのレシピ

『材料』

魚肉ソーセージ→ 3本

エリンギ 4本

万能ねぎ(小口切り) 適量

白ネギ(みじん切り)

豆板醬 小1

ごま油 適量

(A)
ケチャップ 大3

酒 大2

砂糖 小3

鶏がらスープの素 小1

にんにく(すりおろし) 小1

しょうが(すりおろし) 小1

片栗粉 小2

水 70ml

『作り方』
1.魚肉ソーセージ、
エリンギは乱切りにする

2.フライパンに①、豆板醤を入れ、
上からゴマ油を入れ炒める

3.(A)を混ぜ合わせ調味料を作る

4.②にみじん切りにした白ネギを加え、
焦げ目がついてきたら混ぜ合わせた(A)を加え
炒め合わせる。

5.お皿に盛り、万能ねぎを散らしてできあがり!




【ビビット】ギャル曽根のチーズタッカルビ&サムゲタンのレシピ!サラダチキンで

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