【有吉弘行のダレトク】うどんカルボナーラのレシピ!要潤!味変も

カルボナーラ

2018年10月9日放送の
「有吉弘行のダレトク!?」

ここではスナック有吉
うどんカルボナーラのレシピを紹介!

スポンサードリンク

うどんカルボナーラのレシピ

『材料』
卵→1個

生クリーム→50g

牛乳→60g

塩→少々



ベーコン

にんにく

オリーブオイル

粉チーズ(ソース)

うどん

めんつゆ

卵黄

黒こしょう

粉チーズ(トッピング)

『作り方』
1.ボウルに卵を割り入れしっかり混ぜる。
そこに生クリーム、牛乳、塩を入れて
混ぜ合わせる。

2.ベーコンは細かく切り
ニンニクはみじん切りにする。

スポンサードリンク

3.フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、
ニンニクのみじん切りを入れて炒め、
ベーコンも加える。

4.①の卵液を加えて、弱火で
だまにならないように3~5分混ぜて
とろみをつける。

5.ソースが煮詰まってきたら、
粉チーズを入れて混ぜ合わせれば
ソースの完成。

6.うどんをゆでて湯切をし、
ボウルに入れ、めんつゆを入れてからめる。

7.⑥を器に盛り上に卵黄をのせ、
黒こしょうと粉チーズを振る。

8.⑤のカルボナーラソースを
器に入れて注いで添えてできあがり!



味変

ソースにインスタントコーヒーを入れて味変。

さらには食べるラー油をちょい足し。

味変はイマイチのようでした。

スポンサードリンク

コメントを残す

このページの先頭へ