【ホンマでっか】坂上忍の朝食のレシピ!鮭の味噌漬け、ネギサラダ、ミョウガのみそ汁

笠原正弘流朝食のレシピ

2018年10月10日放送の「ホンマでっか!?TV」の
ホンマでっか!?レストラン

坂上忍の和洋折衷朝定食のレシピの紹介!

スポンサードリンク

坂上忍の朝定食のレシピ

朝食、鮭、みそ汁

鮭の味噌漬けのレシピ

『材料』

鮭の味噌漬け

京都一の傳さんのさけ蔵みそ漬に
はまっているそうです

『作り方』
1.鮭の味噌を洗い流す。

2.キッチンペーパーで水分をふき取る

3.フライパンにクッキングシートをひき
弱火でじっくりと焼く。

4.焼き目を見ながら裏返し反面も焼く

5.いい焼き色になったら盛り付ける



ネギサラダのレシピ

『材料』
レモン汁

スポンサードリンク

ブラックペッパー

オリーブオイル

白ごま

『作り方』
1.レモン汁、ブラックペッパー、オリーブオイル、
塩を混ぜてドレッシングを作る。

2.青ネギを4~5㎝長さに切る。

3.②をボウルに入れ、①を入れて和え
白ゴマをふってできあがり!


目玉焼き

『材料』

『作り方』
1.ザルに卵を割り入れる。
そうすると古い白身が落ちるとのこと。

2.フライパンを火にかけ、ざるの卵を
やさしくのせて焼く。



みょうがの味噌汁のレシピ

だし

茅乃舎のだしを使っていました。

みそ

みょうが

『作り方』
1.鍋に茅乃舎だしパックを入れて火にかける。

2.①が沸騰する直前に火をとめて
味噌を溶き入れて一度寝かせる。

3.刻んだみょうがを入れてできあがり!




【ホンマでっか】坂上忍のシーチキン丼のレシピ!朝定食

スポンサードリンク

コメントを残す

このページの先頭へ