【ごごナマ】ココナツミルクのベトナム風デザートのレシピ!乾物×缶詰

ヨーグルトパフェ・マシュマロのせ

【イメージ】

2018年10月11日放送の「ごごナマ」は
「乾物姫と缶詰王子 愛の結晶」

栄養価も高く常備食としても注目の乾物を、
さらにワンランクUP。
缶詰と一緒に華麗に大変身。

ここではサカイ優佳子さんのきくらげと昆布入り
コーンとココナツミルクのベトナム風デザートのレシピを紹介!

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きくらげと昆布入りコーンとココナツミルクのベトナム風デザートのレシピ

食物繊維がとりたいときにおすすめのデザート。

『材料』(2~3人分)
きくらげ 5g

切り昆布(乾) 1g

バナナ 1本

コーン(缶詰) 1/2缶(40g程度)
 
〈A〉
ココナツミルク(缶詰) 1/2缶(200ml)

はちみつ 大さじ2

塩 少々

『作り方』
1.きくらげは水に20分間ほどつけて戻す。

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2.①の固い部分を切り落とし、
食べやすく切ったら、熱湯(適量、分量外)を
回しかける。

3.バナナは1cm幅の輪切りにする。

4.(A)をあわせ、はちみつを溶かし、
その中に、②、③、切り昆布、コーンを入れて
できあがり!

※熱くしても冷たくしてもおいしい。

昆布のうま味が広がり、
全体がまろやかな感じになりまとまるそうです。


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