【ごごナマ】干ししいたけとさば缶のトマトシチューのレシピ!乾物×缶詰

トマト煮込み

【イメージ】

2018年10月11日放送の「ごごナマ」は
「乾物姫と缶詰王子 愛の結晶」

栄養価も高く常備食としても注目の乾物を、
さらにワンランクUP。
缶詰と一緒に華麗に大変身。

サカイ優佳子さんの干ししいたけと
さば缶のトマトシチューのレシピを紹介!

スポンサードリンク

干ししいたけとさば缶のトマトシチューのレシピ

うまみたっぷりの干ししいたけと
さば缶が組み合わさって、さらにおいしく。

『材料』(つくりやすい分量)
干ししいたけ(薄切り) 2枚分

高野豆腐 1枚分

たまねぎ(薄切り) 1/4コ

にんにく(みじん切り) 1/2かけ分

オリーブ油 少々
 
(A)
さばの水煮(缶詰) 1缶(190g)

輪切り干し大根(乾) 10g

※大根を輪切りにして干したもの。
切り干し大根を使っても。

トマトジュース(無塩/味の濃いものがおすすめ)500ml



塩 小さじ1

こしょう 少々

ミックスハーブ 少々

『作り方』
1.高野豆腐は水で数十秒間戻し、
6等分にする。

スポンサードリンク

※高野豆腐は6等分にしたものや
サイコロ状になったものを使っても。
その場合は水に戻す作業は不要。

2.鍋にオリーブ油とにんにくを
入れて火にかける。

にんにくの香りが立ってきたら、
たまねぎを入れて炒める。

3.②に、干ししいたけと水カップ1、(A)を入れ、
沸騰したら弱火にして15分間ほど煮込む。

4.塩、こしょうで味を調え、
ミックスハーブをふってできあがり!



※時間があれば干ししいたけを水で戻し、
その戻し汁を使うとより美味しいとのことです。


乾物&缶詰のレシピ

【ごごナマ】グリーンカレー缶の寒天テリーヌのレシピ!乾物&缶詰

【ごごナマ】切り干し大根とツナ缶の生春巻きのレシピ!乾物&缶詰

【ごごナマ】干ししいたけとさば缶のトマトシチューのレシピ!乾物×缶詰

【ごごナマ】ココナツミルクのベトナム風デザートのレシピ!乾物&缶詰

スポンサードリンク

コメントを残す

このページの先頭へ