【あさイチ】斉藤辰夫さんの かぶの即席漬けのレシピ!

漬け物

【イメージ】

2018年10月17日放送の「あさイチ」の
「みんな!ゴハンだよ」

ここでは日本料理研究家の斉藤辰夫さんの
かぶの即席漬けのレシピを紹介!

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斉藤辰夫さんのかぶの即席漬けのレシピ

『材料』(2人分)
かぶ→ 2~3個(100g)

塩→ 小さじ1/2

すだち→ 1個

『作り方』
1.かぶは皮をむいて、
繊維を断つようにスライサーで
薄切りにする。

葉分は細かく刻む。

2.①に塩をふってもみ
5分間そのまま置いてから、
出てきた水分をしぼる。

3.②をすだちの果汁と和えて
器に盛りてできあがり!



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