【めざましテレビ】ローラの休日のレシピ！私の絶品きのこオムライス

2016年10月14日放送の「めざましテレビ」の「ローラの休日」
～キレイになれる健康ごはん～

この日レシピは”私の絶品きのこオムライス”。

私の絶品きのこオムライスのレシピ

『材料』（1人分〉
マッシュルーム（大きめ ）→３個

卵→２個

豆乳→３０ｍｌ

塩→適量

白コショウ→適量

ギー→大さじ１/２

タマネギ（スライス済）→１/８個

玄米ご飯→１３０ｇ

ギー→大さじ１/２

ベビーリーフ→適量

トマト→適量

黒コショウ→適量

『作り方』
１．マッシュルームを厚めに（歯ごたえが感じられるように）スライスする。

２．ボウルに溶いた卵、豆乳を加え、
塩、白コショウを入れてよく混ぜる。

３．オムライスの中身を作る
フライパンにギーを入れて熱し、
①のマッシュルームと、スライスしたタマネギを炒める。

４．オイルがなじんだら玄米ご飯も加えて炒め、
塩、黒コショウをふり、いったん取り出す。

５．ギー大さじ１を入れて熱し、②の卵液を流し入れ、
菜箸で全体を混ぜる。
卵液が半熟のうちに、④をのせ、
皿に移すと同時に卵を折りたたむ。

６．キッチンペーパーで形を整え、器に盛る。
、
ベビーリーフとトマトを添え、
黒コショウをふれば
“私の絶品きのこオムライス”のできあがり！

ローラのおすすめ!

【ギー】
牛乳から水分などをとり除いたインド生まれのバターオイル
免疫力を高める効果があるといわれている

香ばしい香りが最高！とローラさん。
小さい頃から使っていたそうです。

アーユルヴェーダの料理でよく使われるそうです。

【マッシュルーム】
きのこは低カロリーな割に栄養バランスがよいので
ダイエットの強い味方！

免疫力を高めるポリフェノールもたっぷり。

【玄米】
ビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富
もちもち食感で食べごたえもばっちり！

噛めば噛むほどダイエットにもなる！
とローラさん。

感想

ローラさん、オムライスをお皿に移すとき
ご飯が多すぎて卵が崩れてしまい
もう1回やっていました。

でもおいしそうでしたよ。


1回目のレシピはこちら↓
★【めざましテレビ】ローラの休日のレシピ！はまぐりの豆乳チャウダー