【めざましテレビ】ローラの休日のレシピ!私の絶品きのこオムライス
2016年10月14日放送の「めざましテレビ」の「ローラの休日」
~キレイになれる健康ごはん~
この日レシピは”私の絶品きのこオムライス”。
私の絶品きのこオムライスのレシピ
『材料』(1人分〉
マッシュルーム(大きめ )→3個
卵→2個
豆乳→30ml
塩→適量
白コショウ→適量
ギー→大さじ1/2
タマネギ(スライス済)→1/8個
玄米ご飯→130g
ギー→大さじ1/2
ベビーリーフ→適量
トマト→適量
黒コショウ→適量
『作り方』
1.マッシュルームを厚めに(歯ごたえが感じられるように)スライスする。
2.ボウルに溶いた卵、豆乳を加え、
塩、白コショウを入れてよく混ぜる。
3.オムライスの中身を作る
フライパンにギーを入れて熱し、
①のマッシュルームと、スライスしたタマネギを炒める。
4.オイルがなじんだら玄米ご飯も加えて炒め、
塩、黒コショウをふり、いったん取り出す。
5.ギー大さじ1を入れて熱し、②の卵液を流し入れ、
菜箸で全体を混ぜる。
卵液が半熟のうちに、④をのせ、
皿に移すと同時に卵を折りたたむ。
6.キッチンペーパーで形を整え、器に盛る。
、
ベビーリーフとトマトを添え、
黒コショウをふれば
“私の絶品きのこオムライス”のできあがり!
ローラのおすすめ!
【ギー】
牛乳から水分などをとり除いたインド生まれのバターオイル
免疫力を高める効果があるといわれている
香ばしい香りが最高!とローラさん。
小さい頃から使っていたそうです。
アーユルヴェーダの料理でよく使われるそうです。
【マッシュルーム】
きのこは低カロリーな割に栄養バランスがよいので
ダイエットの強い味方!
免疫力を高めるポリフェノールもたっぷり。
【玄米】
ビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富
もちもち食感で食べごたえもばっちり!
噛めば噛むほどダイエットにもなる!
とローラさん。
感想
ローラさん、オムライスをお皿に移すとき
ご飯が多すぎて卵が崩れてしまい
もう1回やっていました。
でもおいしそうでしたよ。
1回目のレシピはこちら↓
★【めざましテレビ】ローラの休日のレシピ!はまぐりの豆乳チャウダー

最近のコメント