【名医のTHE太鼓判】高野豆腐から揚げのレシピ!血糖値改善に

鶏肉、から揚げのレシピ

2018年10月22日放送の「名医のTHE太鼓判」は
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血管の若返りが期待できる
高野豆腐から揚げのレシピの紹介!

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高野豆腐から揚げのレシピ

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『材料』
高野豆腐

市販の唐揚げのたれ

片栗粉

揚げ油

『作り方』
1.高野豆腐を40℃のお湯で戻す。

2.①の高野豆腐を水分をしっかりと絞る。

※水分がなくなるくらいしっかりと絞ると、
より唐揚げの食感に近づきます。

3.唐揚げのたれをボウルに入れ
②の高野豆腐をからめる。

4.ポリ袋に片栗粉を入れ、③を加えてまぶす。

5.170度に熱した揚げ油で④を
2~3分揚げればできあがり!

番組で試食していました。
鶏のから揚げにほぼ近いそうです。



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