【ごごナマ】びっ栗混ぜおこわのレシピ!by平野レミ

2018年10月23日放送のNHK「ごごナマ」の
「知っトク!らいふ 」

平野レミさんの時間もびっ栗混ぜおこわの
レシピの紹介!

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平野レミさんの時間もびっ栗混ぜおこわのレシピ

5分でできる!
モチがもち米の代わりに。

【時間もびっ栗混ぜおこわのレシピ】

『材料』(2人分)
鶏もも肉 (こま切れ) →100g

しめじ→ 1パック (100g)

しいたけ →3枚 (50g)

切り餅 (薄くスライスする)→ 1コ

(A)
酒→ 大さじ1

みりん →大さじ1

しょうゆ→ 大さじ1

塩→ 小さじ1/4

水→ 大さじ1

(B)
卵 →1コ

塩 →少々



甘栗 (半分に切る)→ 8コ

ご飯 →400g
※少し堅めに炊いた温かいもの。

サラダ油 →大さじ1

みつば (ザク切り) →適量

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『作り方』
1.しいたけは石づきを切り、
軸をねじり取って半分に切り、
かさを薄切りにする。

しめじは1cm長さのザク切りにする。

2.フライパンにサラダ油を熱して、
鶏肉と①を炒める。

鶏肉の色が変わったら(A)と餅を加えて
フタをして3分間程煮る。

鶏肉に火が通ったら、餅が溶けるまで火を通す。

3.背の高い耐熱コップに(B)を溶き、
ラップをせずに電子レンジ(600W)で
60秒加熱したら、すぐに多めの菜箸で混ぜて、
いり卵をつくる。

4.②の火を止め、ご飯を入れて混ぜ、
汁を吸わせて味をなじませる
(味をみて塩を少々加える)。

器に盛って③のいり卵と栗、みつばを
散らしてできあがり!



まとめ

ごごナマ&4時も!シブ5時のレシピほか

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