【あさイチ】かぼちゃの煮物活用レシピ!かぼサラ&サンドイッチ

サンドイッチ

【イメージ】

2018年10月23日放送の「あさイチ」の
クイズとくもりはかぼちゃと、戦う!

ここでは余ったかぼちゃの煮物から作る
かぼサラ(かぼちゃのサラダ)&サンドイッチの
レシピの紹介!

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かぼちゃの煮物活用レシピ

日本料理の野永喜三夫さんによると
余ったかぼちゃの煮物はマッシュにするのが
おすすめとのこと。

いろんな料理に応用できます。

かぼちゃの煮物のレシピはこちら↓

かぼサラ(かぼちゃのサラダ)のレシピ

生ハムを入れるのがポイント。

『材料』
かぼちゃ→ 200g

生ハム→ 3枚(18g)

塩もみきゅうり→ 18g

マヨネーズ→ 大さじ2

『作り方』
1.かぼちゃの煮物をマッシュする。

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2.生ハムは食べやすい大きさに切る。

3.①に生ハム、塩もみして水けを絞ったきゅうり、
マヨネーズを加えて混ぜ合わせる。

4.器に盛ってできあがり。



かぼちゃの煮物サンドイッチのレシピ

『材料』
かぼちゃの煮物→200g

生クリーム→100g

砂糖→10g

食パン→4枚

『作り方』
1.余ったかぼちゃの煮物をマッシュする。

2.①に生クリーム、砂糖を加えて混ぜ合わせる。

3.サンドイッチ用の食パンに②を塗って挟む。

4.食べやすく切ってできあがり!



かぼちゃ

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