パンプキンライスのレシピ!ハロウィーンに【ストライクcooking】

ハロウィンのかぼちゃ

2018年10月25日放送の「ストライク」で
放送されていた料理。

だいすけお兄さんの簡単&おいしい料理。

料理研究家鈴木あすなさんに教えてもらいます。

ハロウィーンに。

にこにこパンプキンライスのレシピの紹介!

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パンプキンライスのレシピ

パンプキンライス
(カレーは別です)

『材料』(4人分)
米→ 2合

かぼちゃ→ 150g

塩→ 小さじ1/3

バター→ 10g

ブラックペッパー→ お好み

『作り方』
1.かぼちゃは種をとり、
耐熱皿にのせてラップをして
600wで2分加熱する。

柔らかくなったら皮を切って
とりのぞき、1cm角にきる。

2.炊飯器に洗った米とお水を
メモリより少し少なめに入れて、
かぼちゃ、塩を入れて普通に炊く。

※カボチャから水分が出るので
水は通常より少し少なめでo.k

※番組ではお鍋でつくっていました。
最初は強火で沸騰したら
弱火にして12~13分

最後に強火にして水分を飛ばす

10分蒸らす

3.炊き上がったらバターを加え、
ブラックペッパーをふってできあがり!



このまま食べてもいいのですが、
ラップでカボチャの形に成型して
のりで顔を作っても楽しい。

※かぼちゃをレンジで温めてから切る事で
柔らかくなって切りやすい。

バターを後入れする事で香りがいきる。

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