【趣味どきっ!おひさまライフ】イカのバジル風味のレシピ！手作り干物
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2018年10月30日放送の
「趣味どきっ！おひさまライフ」
第5回「うまみ凝縮 手作り干物」
ここでは濱田美里さんの
初めての人でもできる干物アレンジレシピ
イカのバジル風味の紹介！
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イカのバジル風味のレシピ
ゆず皮の溶液につけた干物レシピ
『材料』
バジル→5ｇ
塩→20ｇ
水→1カップ
イカ（さばいたもの）→２はい分
『作り方』
１．バジルと塩をフードプロセッサーにかけ、
容器に入れ、水でのばしてバジルの溶液を作る
２．①のバジルの溶液の中にイカを
3分ほど漬けこむ
３．洗濯用ピンチハンガーで
3時間程度干す
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４．グリルで焼き目が
つくまで焼いたらできあがり！
おひさまライフ
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