【プロん家に秘密あり】激うま!時短肉じゃがのレシピ!和風ドレッシングで!家政婦岩下志野

肉じゃが

2018年11月5日放送の「プロん家に秘密あり!」

〜料理・掃除・洗濯が劇的にラクになる!
秋に役立つ魔法の家事ワザ大連発SP〜

ここでは時短のプロ岩下志野さんの
和風ドレッシングを使った肉じゃがのレシピの紹介!

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時短肉じゃがのレシピ

家事代行サービスベアーズの時短のプロ
岩下志野さんに教えてもらいます。

激うま肉じゃがは和風ドレッシングを
いれるだけで短時間でできる!

一般的には調理時間約30分ぐらいかかりますが、
家ワザを使えば調理時間が半分になるとのこと。

【肉じゃがのレシピ】

『材料』
じゃがいも

にんじん

玉ねぎ

豚バラ薄切り肉

和風ドレッシング

しょうゆ



番組で使っていた
ドレッシング↓

『作り方』

1.じゃがいも、にんじん、玉ねぎを
食べやすい大きさに切る。

2.火の通りにくいにんじんは
耐熱皿などに入れレンジで加熱する。

3.ボウルなどに豚肉を入れ、
和風ドレッシング入れてもみ込み
下味をつける。

4.鍋に①具材を入れ、お水を加え
和風ドレッシングを大さじ3杯加える。

5.さらに③の豚肉も加え、
アルミホイルで落し蓋をし、約8分煮込む。

6.最後にしょうゆで味を調えてできあがり!

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※和風ドレッシングには肉じゃがに必要な
しょう油や砂糖などが含まれていて
ほかにもオニオンエキスなどのうま味も含まれていて
和風ドレッシングは味のバランスが取れている。


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