【ZIP】万能シビレ味噌のレシピ!シビレ豚丼などのアレンジに

豚いなり丼

【イメージ】

2018年11月6日放送の「ZIP!」の「ハテナビ」は
山椒味の『シビレ食』なぜ人気?

ここでは万能シビレ味噌のレシピの紹介!

スポンサードリンク

伊藤准教授によると
山椒に含まれるサンショールには
脳のドーパミンを分泌させるために
脳が快感を求めてやみつきになる
きっかけになるのだそうです。

そんな人気のシビレ調味料ですが、
買ってはみたものの
うなぎのかば焼きなどにかける以外
使い道がわからないという人も。

そこで料理研究家の河瀬さんに家庭で簡単
アレンジシビレ料理を教えてもらいました。

ホアジャオは普段のチャーハンに
コショウの代わりにしたり、
市販の唐揚げにかけたり。

しびれ卵かけご飯(STKG)に
さらにラー油をかけるのもおすすめ
とのこと。

万能シビレ味噌の作り方も教えてくれました。

スポンサードリンク

万能シビレ味噌のレシピ

『作り方』
1.すべての材料を混ぜ合わせればできあがり。



万能シビレ味噌を使ったレシピ

・蒸し鶏にかけてシビレ系蒸し鶏に

・もやしと和えてシビレもやしに

シビレ豚丼のレシピ

お肉のの味付けとしても万能。

豚肉を炒めてシビレ味噌で味付けし
ご飯を器に盛り、豚肉をのせ卵黄をのせ、
刻んだ青ネギをのせてできあがり。

スポンサードリンク

コメントを残す

このページの先頭へ