簡単!サケマヨのレシピ!【キャッチ】虻ちゃんのチャチャっとめし

鮭の塩焼き

2018年11月6日放送の中京テレビ「キャッチ!」の
「虻ちゃんのチャチャっとめし」

エビマヨじゃないよサケマヨのレシピの紹介!

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簡単!サケマヨのレシピ

サケマヨ

『材料』(2人分)

サケ→2切れ

塩→ 少々

かたくり粉→ 大さじ1弱

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(A)
マヨネーズ→大さじ3

ケチャップ→大さじ1

砂糖→小さじ1

オイスターソース→小さじ1

サラダ油→大さじ1/2

水菜、パプリカ→適量

『作り方』
1.サケは皮目を下に、3等分にそぎ切りにする。

塩をふり5分ほどおき、水気をふいて、 
かたくり粉をまぶす。

2.(A)を混ぜ合わせてマヨネーズソースを作っておく。

3.フライパンにサラダ油を熱し、①を両面焼く。

4.火を止めて、②のマヨネーズソースを入れ
サケと絡める。

5.野菜類と一緒に器に盛り付ければできあがり!

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