【ジョブチューン】かつお節炊き込みご飯&茶節のレシピ!血液サラサラに

かつお節、カツオ

2018年11月10日放送の「ジョブチューン」。
冬の病気予防に効果絶大!
本当に体に良い『薬味』SP

血液をサラサラにしてくれる薬味はかつお節。
かつお節炊き込みご飯のレシピの紹介!

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血液をサラサラにしてくれる薬味は、カツオ節。

池袋大谷クリニックの院長
大谷義夫先生によると
カツオ節に含まれるEPAとDHAという成分が
血液をサラサラにしてくて、
血栓を作るの抑制する効果があるとのことです、



かつお節炊き込みご飯のレシピ

ちりめんじゃこにもEPA・DHAが豊富。

青じそには悪玉コレステロールの発生を
防ぐ効果があります。

『材料』
かつお節→30g

米→2合

ちりめんじゃこ→25g

青じそ→5枚

塩→少々

『作り方』
1.米を研いでざるにあげて水気を切り、
炊飯器に入れる。

2.ちりめんじゃこ、塩、カツオ節と
2合分の水を入れ、普通に炊く。

3.炊き上がったら全体をさっくり混ぜて
器に盛り、せん切りにした青じそをのせて
できあがり。



茶節のレシピ

枕崎の郷土料理

『材料』(1杯分)
麦みそ→10g

緑茶→100~150cc

ねぎ→適量

カツオ節→削ったもの1つかみ
又は市販の削り節パック1袋

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『作り方』
1.湯のみにかつお節と麦みそと
刻んだネギを入れる。

2.①に熱い緑茶を入れてよく混ぜ
できあがり。



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