【ジョブチューン】九条ネギの餃子のレシピ!免疫力アップに

二代目TATSU~龍~の餃子

2018年11月10日放送の「ジョブチューン」。
冬の病気予防に効果絶大!
本当に体に良い『薬味』SP

免疫力アップに効果的な薬味はねぎ。

ここでは九条ネギの餃子のレシピの紹介!

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免疫力アップに効果的な薬味はねぎ

ネギには免疫力を高める成分が含まれていて、
ネギの内側に含まれている“ヌル”が
インフルエンザや風邪を予防してくれます。

ヌルが含まれているのはネギの青い部分で
青ネギがおすすめ。

九条ネギの餃子のレシピ

『材料』(2人分)
九条ネギ→150g

豚ひき肉→150g

餃子の皮→20g

(A)
にんにく→適量

しょうが→適量

ごま油→小さじ1

酒→小さじ1

醤油→小さじ1

『作り方』

1.九条ネギは、小口切り、
しょうが、にんにくはすりおろす。

2.ボウルに豚ひき肉、九条ネギ、
(A)を入れてよく混ぜる。

3.餃子の皮に②をのせ、
ひだを作りながら包む。

4.フライパンに油をひき、餃子を並べ
中火で薄く焼き色がつくまで焼く。

お湯を100cc程度入れ、
フタをして強火で蒸し焼きにする。

5.お湯がなくなったら中火にし、
ゴマ油をたらし、焦げ目がつくまで
焼いてできあがり。

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