【月曜から夜ふかし】マツコ絶賛の鮭の最高峰ブランド銀聖のお取り寄せ・通販!

2018年11月12日放送の「月曜から夜ふかし」の
マツコにとれたてを食べさせてあげたい件

鮭の銀聖(ぎんせい)の紹介!

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鮭の銀聖(ぎんせい)のお取り寄せ

今夜のメニューは鮭の最高峰ブランド「銀聖」。

向かったのは北海道えりも町。

ここであがるサケの中でおよそ100匹に1匹
抜群に脂が乗って身が引き締まった鮭があがるそうです。

それこそが銀聖。

銀聖は皮がおいしく、食感、香り、味、
食べればすぐわかるのだそうです。

一般的な鮭は重さが2キロ以下ですが、
3.5キロを超えるものが銀聖と呼ばれれます。

スタジオでは銀聖を様々な調理法で
いただいていました。

塩焼き、炙り寿司、三平汁。

めちゃおいしいそうです。

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