【ごごナマ/きわめびと】ブロッコリーの和風チーズ焼きのレシピ!関好江

ブロッコリー

2018年11月16日放送のNHK「ごごナマ」の
助けて!きわめびと

ボルサリーノ関好江さんのまごころ旬ごはん。

ここではブロッコリーの和風チーズ焼きのレシピの紹介!

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ブロッコリーの和風チーズ焼きのレシピ

脇役になりがちなブロッコリーを
主役にした料理。

ブロッコリーの和風チーズ焼き

『材料』(2人分)
ブロッコリー → 150g(茎も含む)

ミニトマト → 4個

ゆで卵 → 1個

ピザ用チーズ → 30g

かつお節 → 5g

マヨネーズ → 小さじ2

しょうゆ → 小さじ1

黒こしょう → 少々

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『作り方』
1.ブロッコリーを水につけて振り洗いしたあと、
食べやすい大きさに切る。

茎は皮をむいて一口大の乱切りにする。

ミニトマトはヘタを取って縦半分に切る。

ゆで卵は殻をむき縦4つ割りにする。

2.ブロッコリーを耐熱容器に入れ、
水(大さじ2)をふり
ラップをしたあと電子レンジ(600W)に
1分30秒かける。
※500Wは1分50秒 700Wは1分20秒

3.水けをきった②に、
かつお節マヨネーズしょうゆをあえる。

4.耐熱皿に③とミニトマトゆで卵を並べる。

ピザ用チーズをのせ、オーブントースターで
チーズの表面に焼き色がつくまで焼く。

焼き上がったら黒こしょうをふってできあがり!




【ごごナマ/きわめびと】ブロッコリーの万能ディップのレシピ!関好江

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