【男子ごはん】フレーバー系チーズのお取り寄せ!カプラ、ディアボレット、カルブルー

チーズ

2018年11月18日放送の「男子ごはん」は
大根・ごぼう・里芋…旬の根菜を美味しく食べよう!

ここではトークタイムのフレーバー系チーズの紹介!

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フレーバー系チーズ

カプラ(イタリア)

「ヤギ乳を使用したビアハウスのチーズ」と
言う意味のチーズ。

りんごのフレーバーのチーズです。

ヤギの乳のチーズに乾パンとリンゴの粉末をまぶして
約120日間熟成させたチーズです。

シャンパンと合わせるのがおすすめ。

カプラのお取り寄せ



ディアボレット(イタリア)

ミニョーロのチーズをベースとして赤唐辛子を施し、
約45日間熟成してある、ピリ辛のチーズ。

スパイシーな風味が赤ワインにぴったり。

ディアボレットのお取り寄せ



カルブルー(イタリア)

牛の乳のブルーチーズにカカオとラム酒をまぶして
約90日間熟成させたチーズ。

溶かして食べるのもおすすめです。

カルブルーのお取り寄せ

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ラクレット&フォンデュメーカー メルト

カルブルーを溶かして食べるのに
すすめられた商品。

上段で野菜やバゲットなどを焼きながら
下段でチーズを溶かすことができるキッチングッズです。



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