【ごごナマ】ねぎだく納豆汁のレシピ!長生きみそ玉で作る!疲労回復に

おみそ汁

2018年11月20日放送のNHK
「ごごナマ」の「知っトク!らいふ 」は
驚きの健康効果!小林流長生きみそ汁

ここでは長生きみそ玉で作る
ねぎだく納豆汁のレシピの紹介!

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ねぎだく納豆汁のレシピ

日本の朝ごはんの定番材料で作るおみそ汁

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『材料』(2人分)
長生きみそ玉 → 2個

水 → 300ml

納豆 → 1パック

長ねぎ → 80g

『作り方』
1.ねぎは小口切りにする。

2.水が沸騰したら、ねぎと、
軽く混ぜた納豆を入れて
1~2分、ねぎが半透明になるまで煮る。

※ねぎはシャッキリめで!

3.火を止めてからみそ玉を入れて溶かす。

※火を止めてからみそ玉を入れることで、
みその風味が保たれます。




納豆は大豆イソフラボンのほか、ビタミンやミネラル、
食物繊維も多い発酵健康食の代表格

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