【ヒルナンデス】マコさんのジューシーチンジャオロースのレシピ!炒めない

ピーマン

2018年11月21日放送の「ヒルナンデス」
家政婦マコさんが作り置き料理のスゴ技を披露!

ここではマコさんのジューシーチンジャオロースのレシピの紹介!

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超人気家政婦マコさん

レシピ本が大ヒット中で、
約殺到の作り置き専門家政婦・マコさん

野菜の栄養を捨てない調理法を連発!

その一部を紹介します。




チンジャオロースのレシピ

チンジャオロース

『材料』
豚バラ肉

ピーマン

オイスターソース

醤油

『作り方』
1.ピーマンは繊維に沿って縦に細く切る。

2.ポリ袋に、豚バラ肉・ピーマン・オイスターソース
醤油を加えて揉みこむ。

3.フライパンに水を入れて沸かし、耐熱皿をしく。

その上に②のポリ袋を入れ、
10分ゆでればできあがり!

チンジャオロース


※ポリ袋は素材全体に調味料がふれ
味が均一に。

肉は炒めないのでとても柔らかな仕上がりに。
ピーマンは肉の旨みが染み込み

子供も喜ぶチンジャオロースに!



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