【ジョブチューン】豚のり鍋のレシピ!疲労回復の食べ合わせ

大原千鶴の豚しゃぶとチンゲンサイのみぞれ鍋仕立て

【イメージ】

2018年11月24日放送の「ジョブチューン」
医者&管理栄養士が選んだ!最強の食べ合わせ

疲労回復に
豚のり鍋のレシピ!

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最強の食べ合わせ

「最強の食べ合わせ」として
お互いの栄養を高め合う食材と、
栄養を損なうことなく美味しく食べられる
超簡単レシピを栄養のプロ「管理栄養士」が伝授!

豚肉には疲労回復に効果のある
ビタミンB1が豊富に含まれているといいます。

管理栄養士は豚肉と海苔が
疲労回復に効果的な食べ合わせだといいます。

海苔には8種類のビタミンB群が含まれているため、
豚肉に不足している葉酸などを補います。

豚のり鍋のレシピ

『材料』(2人分)

豚ロース薄切り→200g

焼き海苔→2枚

だし汁(かつお)→2カップ

しょうゆ→40ml

みりん→50ml

にら→1束

ごはん

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『作り方』
1.鍋にだしとしょうゆ
、みりんを入れて沸騰させる。

2.豚肉を加える。

3.豚肉に火が通ったらニラを加える。

4.海苔を入れてできあがり。

しめはご飯を入れるのがおすすめ。

※お米の糖質がビタミンB群により
エネルギーに変わり、
疲労回復効果がより高くなります。



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