【相葉マナブ】チンジャオロース釜飯のレシピ!釜1グランプリ!相葉マナブ

チンジャオロース

【イメージ】

2018年11月25日放送の「相葉マナブ」は
第2回 釜1グランプリ!

南房総で300年続く農家・稲葉さんのお宅で
いろいろな種類の釜飯を炊いていきます!

特別審査員ゲストは
僕とシッポと神楽坂で共演の
広末涼子さんと小瀧望くん。

ここではチンジャオロース釜飯のレシピの紹介!

スポンサードリンク

チンジャオロース釜飯のレシピ

【チンジャオロース釜飯のレシピ】

『材料』
米→3合
水→480mL
氷→120g

豚もも肉 →120g
酒→大さじ1
しょうゆ →小さじ1
片栗粉→小さじ2
こしょう →少々

ピーマン →3~4個
たけのこの水煮→1/2個
しょうゆ →大さじ2
オイスターソース →大さじ2
砂糖→小さじ1
鶏がらスープの素 →小さじ1

サラダ油 →大さじ1

『作り方』
1.米は洗って1時間浸水させ、
ざるにあげて水気を切っておく。

スポンサードリンク

2.チンジャオロースーを作る。
豚肉は細切りにして、酒・しょう油
片栗粉・こしょうをもみ込み、
そのまま20分置く。

ピーマンとたけのこも細く切っておく。

中華鍋にサラダ油を熱し、豚肉を炒める。

豚肉の色が変わったら、
ピーマンとたけのこを入れさらに炒める。

しょうゆ、オイスターソース、砂糖、
鶏がらスープの素で味を整える。

3.炊飯器の釜に浸水させ水気を切った米、水、
③のチンジャオロースー、氷を入れて炊いて
できあがり!




【相葉マナブ】サバみそ煮缶釜めしのレシピ!釜1グランプリ

【相葉マナブ】チンジャオロース釜飯のレシピ!釜1グランプリ!相葉マナブ

【相葉マナブ】牡蠣の釜飯のレシピ!釜1グランプリ!広末涼子

【相葉マナブ】釜飯のレシピまとめ!サバ缶、里芋、牡蠣、チンジャオロース、餃子

スポンサードリンク

コメントを残す

このページの先頭へ