【あさイチ】シチューのレシピ!オイスターソースと豆板醤で激ウマに!余り調味料で

シチュー

【イメージ】

2018年11月27日放送の「あさイチ」の
クイズとくもりは
冷蔵庫に眠る“ごぶさた調味料”使いこなす!

ここではオイスターソースと豆板醤で
シチューが激ウマになるレシピを紹介!

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オイスターソースと豆板醤でシチューが激ウマに

【オイスターソース】

オイスターソースは煮込む前に
具材にからめると塩の旨みが野菜の中に入り
全体の味のコクをアップさせることができます。

4人分でオイスターソース1杯ぐらい。


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【豆板醤】

通常のシチューを作り、
豆板醤を耳かき1杯分くらいの豆板醤を加えると
味の引き締めに。



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