【にじいろジーン】時短で枝豆チーズパンのレシピ!byヤミー!菊地桃子&ぐっさん

さつまいも、枝豆パン

2018年12月1日放送の「にじいろジーン」の
ぐっさんと行くならこんなトコ。

ぐっさんと菊池桃子さんが
収穫した野菜を使って
ヤミーさんに20分でできるパン作りを
教えてもらいます。

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ヤミーさん

パンの作り方を教えてくれたヤミーさんの本↓

料理教室は大盛況とのことです。




20分で枝豆パンのレシピ

さつまいも、枝豆パン

『材料』(2人分)

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(生地)
薄力粉→200g

ベーキングパウダー→小さじ1

砂糖→小さじ1

塩→小さじ1/4

プレーンヨーグルト(無糖)→大さじ2

水→1/2カップ

サラダ油→大さじ1



枝豆→適量

とろけるチーズ→適量

牛乳→適量

『作り方』
1.ボウルに薄力粉と砂糖を入れる

2.①にベーキングパウダー、塩、
プレーンヨーグルト、水、
サラダ油を加えて混ぜて生地を作る

※通常、強力粉でイーストを使って膨らませますが
ベーキングパウダーでふくらせるため
発酵いらずで時短に。

生地を2つに分ける。

3.枝豆をボウルに入れ、塩もみして塩をなじませる

4.③を沸騰したお湯に入れ、約3分ゆでる

5.④の枝豆をさやから取り出し、薄皮も取り除く

6.②の生地に枝豆を入れ混ぜる。

7.②の生地が入ったボウルに
枝豆を入れ、混ぜ合わせる

8.オーブンのトレーにアルミホイルを敷き、
生地がくっつかないようサラダ油を塗る。

9.⑦の枝豆を入れた生地を4等分にし、
⑧に並べチーズをのせる。

10.⑨にツヤを出すための牛乳を塗りながら、
形を整える。

11.火の通りをよくするために
真ん中にくぼみを作る。

12.オーブントースターで
15分ほど焼けばできあがり!



【にじいろジーン】20分でできるサツマイモパンのレシピ!byヤミー!菊地桃子

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