【相葉マナブ】人形町の玉英堂のどら焼き「虎家喜」

和菓子、スイーツ、抹茶

2018年12月2日放送の「相葉マナブ」は
マナブ 和菓子の名店!

ここでは玉英堂のどら焼き「虎家喜」の紹介!

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和菓子の名店をマナブ

今回やってきたのは、
和菓子の名店が数多くある
“銀座・日本橋”!

そして十朱幸代さんをゲストに迎え、
和菓子の魅力を学びます。



玉英堂のどら焼き「虎家喜」

400年の歴史が生んだどら焼きの名店を求めて
人形町へとやって来たのは「玉英堂」。

どら焼き「虎家喜」は1代目から23代目までが
寅年だったことから名付けられました。

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北海道産の大納言小豆は
2日間かけてじっくりと煮て、
粒が潰れないように手作業で混ぜ合わせています。


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玉英堂 彦九郎

住所:東京都中央区日本橋人形町2丁目3−2
玉英堂ビル 1F

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