【青空レストラン】塩辛アボカドのレシピ!生しらすの塩辛を使って!お酒に合う

アボガド

2018年12月8日放送の「満天☆青空レストラン」は
駿河湾の黒ムツ&生しらすの塩辛。

ここでは「生しらすの塩辛」を使った
塩辛アボカドのレシピの紹介!

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生しらすの塩辛&

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塩辛専門店「駿河屋賀兵衛 」の渡邊悠さんが
紹介してくれた「生しらすの塩辛」。

酒などの調味料とすりおろしわさびなどを混ぜ、
3週間ほど寝かせたもの。

強い塩気とわさびの辛味が
絶妙な味わいを引き立てる逸品。

青空レストランのHPでは
生しらすの塩辛と本ずわいがに塩辛がセットで
売られています↓

静岡県 駿河屋賀兵衛番組スペシャルセット

塩辛アボカドのレシピ

本日の乾杯料理。
お酒によく合う1品。

『材料』
生しらすの塩辛

本ずわいがに塩辛

アボカド

バター

だし醤油

『作り方』
1.アボカドを半分に切り、種を取る。

2.①の種を取ったところにバターとだし醤油を入れる。

3.②に生しらすの塩辛と本ずわいがに塩辛をのせる。

4.③をオーブンで5分焼いてできあがり!




【青空レストラン】生しらすの塩辛のお取り寄せ!黒ムツも

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