【ジョブチューン】バナナで老化防止の最高の食べ方!冷凍バナナのレシピ

バナナ

2018年12月8日放送の「ジョブチューン」の
より美味しく! より健康に! プロが教える「最高の方法」

農家、医者、管理栄養士など
「食」のプロフェッショナルがぶっちゃける!

ここではバナナで老化防止の最高の食べ方の紹介!

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バナナ

バナナにはビタミンやポリフェノール類が
豊富に含まれ、身近な食品の中で
抗酸化作用が最も強いと言われています。

バナナで老化を防止する最高の食べ方は
「冷凍する」こと。

バナナは、皮にできる黒い斑点
「シュガースポット」が出たときに
食べると栄養価が高いのですが
いたむのが早く、すぐに食べないといけない。

そのため冷凍するのがおすすめ。

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老化防止作用が最高の状態で
保存でき、いつでも食べられます。

冷凍バナナにする方法

『材料』
バナナ

『作り方』
1.バナナをシュガースポットが
出るまで常温でおく。

2.①のバナナの皮をむいて
ラップで包んで冷凍する。

食べたいときに切って食べます。



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