【得する人損する人】ストッキングで卵を回してタマミちゃん特製なめらかプリンに!

たまみちゃんのプリン

2016年10月27日に放送された「あのニュースで得する人損する人」の
坂上忍の『得ワザ?損ワザ?の紹介!

三ツ星タマリエの資格を持つ、卵のスペシャリスト
得損ヒーローズ「タマミちゃん」が、得ワザを披露!

「卵をストッキングに入れて回して
茹でるだけで丸ごとプリンになる!」

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タマミちゃん特製!なめらかプリン

卵をストッキングに入れて回して茹でるだけで
 丸ごとプリンになる!

【タマミちゃん特製!なめらかプリンのレシピ】

『なめらかプリンの材料』

ラップ(30cm程のサイズ)

卵→1個

ストッキング

水溶き片栗粉

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『なめらかプリンの作り方』

1.卵をラップでしっかり包む。

ストッキングの真ん中ぐらいまで、
ラップに包んだ卵を入れる

2.両端をしっかり持って、
15秒ほどぶんぶんゴマのように回す。

タマミちゃんの卵のプリン

3.卵の両側のストッキングがギュウギュウにねじれたら、
両手を左右に引っ張って卵を回転させる。

卵黄膜が「プチッ」と音がすれば破れたサイン。

※卵によっては音が鳴らない場合もありますが
1分ほどまわせばo.k。

4.1分ほど高速回転してから、卵にライトをあてて、
混ざってるかどうかをチェック。

混ざっていない卵は光を透過させるが、
混ざっている卵は透けない。

5.鍋の中にお湯と、お玉1杯分の水溶き片栗粉を入れ、
ストッキングから出した
ラップをしたままの卵を入れる。

※水溶き片栗粉入りのお湯はとろみで
温度が下がりにくい。
プリンの専門店では専用の蒸し器を使って
一定の温度をキープしています。

6.鍋の蓋を閉め、15分ほどゆでたら、
卵を取り出し、5分ほど冷ます。

7.殻を割り、カラメルソースをかければできあがり!


スタジオで卵をストッキングを回している時、
フット後藤さんが卵を割り全身に卵を浴びてしまったのでした。

その原因はスタジオで用意したラップが
VTRのものより小さいからでした。

15cmのラップで軽く巻いただけだと
回転中の遠心力でラップが剥がれる可能性があるので
30cmのラップでしっかりくるむといいそうです。



まとめ

得する人損する人にでてくるレシピはこちらから♪↓
得する人損する人のレシピ

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