栗原はるみのレシピ!ごぼうの甘酢漬け【サラサラサラダ】

2018年12月12日放送のNHK「サラサラサラダ」
年末はごぼうでヘルシーに。

栗原はるみさんのごぼうの甘酢漬けのレシピ
の紹介!

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ごぼうの甘酢漬けのレシピ

『材料』(2人分)

ごぼう→120g

しょうが→20g

赤とうがらし→1本

(A)
みりん→100ml

酢→100ml

砂糖→大さじ3g

塩→小さじ1

『作り方』
1.ごぼうは7cm位の長さの
太めのせん切りにし、
酢と塩を入れたお湯で
さっとゆでてザルにあげる。

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2.しょうがはせん切り、
赤とうがらしは小口切りにする。

3.鍋に(A)を合わせ沸かし②と①を入れて
さっと煮て器に盛りつけてできあがり!



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