【あさイチ】みかんの皮で花粉症の症状改善!みかん皮ソースのレシピ

みかん丸ごとマーマレード

2018年12月13日放送の「あさイチ」の
JAPA-NAVI。
今が旬! みかん県・愛媛

みかんの皮で花粉症の症状の改善の紹介!

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みかんの皮で花粉症の症状の改善

みかんの皮に花粉症の症状の改善に
効果があることがわかってきました。

研究したのは愛媛大学の管原教授で
みかんの皮に含まれる
ノビレチンという成分を調べたところ
アレルギー症状をを抑制する効果が
あることが分かったのだそうです。

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しかし、みかんの皮を食べるのはなかなか難しい。

そこで食べやすい食べ方を教えてもらいました。


みかんの皮の美味しい食べ方

『材料』
みかんの川

『作り方』
1.みかんの皮を水洗いする

2.①のみかんをミキサーでペースト状にする

3.②のソースをヨーグルトと混ぜてできあがり。

お好みの食材と混ぜて食べてください。

花粉症改善のためには
1日1個食べるのがおすすめとのことです。




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