【主治医が見つかる診療所】豆乳石狩鍋のレシピ!南雲先生考案!血管若返り

鍋、女性

2018年12月13日放送の
「主治医が見つかる診療所スペシャル」
血管・血液&脂肪を年末大掃除!

血管血液を大掃除する健康鍋対決。
豆乳石狩鍋VSトマト鍋

ここでは南雲先生考案の
豆乳石狩鍋のレシピの紹介!

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豆乳石狩鍋のポイント

サケには血管の酸化を抑える
アスタキサンチンが豊富。

近年では化粧品などにも使用されいて、
老化予防が期待でます。

豆乳をいれることで通常よりも
味噌が少量ですみ減塩に。

紅サケ缶でアスタキサンチンを
効率よく摂取。

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豆乳石狩鍋のレシピ

『材料』
干ししいたけ

白菜

ごぼう

鮭 

味噌

豆乳

生クリーム 

紅鮭の缶詰

『作り方』
1.鍋に水、干しシイタケの戻し汁、
干ししいたけ、白菜、
ささがきにしたごぼうを加えて
火にかける。

白菜は丸ごと、しいたけも
そのままいれます。

3.味噌を加える。
普段の1/3の量でo.k。

4.豆乳、生クリームを加える。

5.紅鮭の缶詰を汁ごと加えてできあがり。

取り分ける時に白菜はキッチンバサミで切って
器に盛ります。




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