【ごごナマ】えびのマヨチーズ焼きのレシピ!トースターでできる!おせち

おせち、小林

2018年12月19日放送のNHK
「ごごナマ」の「知っトク!らいふ 」

小林まさみ&まさるの簡単!
おいしいおせち お正月はこれで安心

ここでは小林まさみさんの
えびのマヨチーズ焼きの
レシピの紹介!

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えびのマヨチーズ焼きのレシピ

トースターでできる!

おせち、小林

『材料』(4人分)

えび(有頭/殻付き) 8尾(300g)
酒 大さじ1

〈A〉
マヨネーズ 大さじ2
ピザ用チーズ 30g
牛乳 小さじ1/2

『作り方』
1.えびは水洗いして水けを拭く。

頭と尾の一節を残し、はさみで殻ごと背側に
深めに切り込みを入れる。

背ワタがあれば竹ぐしなどで取り除く。

2.①をまな板などにおき、切り口を指で広げながら
押してまっすぐに伸ばす。

3.2をバットなどに入れ、酒をからめて10分間おく。

4.トースターの天板にアルミ箔を敷き、
水けを拭いたえびを並べる。
〈A〉を混ぜ合わせ、えびの切れ目に詰める。

※えびをすき間なく並べると、えびが倒れず、
形よく仕上がる。

5.アルミ箔をかけ、予熱をしておいたトースターで
5分間焼く。

アルミ箔を外して、10~12分間、
焦げ目がつくように焼いてできあがり!




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