【きょうの料理】平野レミのレシピ!ローストチキン(クリスマストリー)をおっ立てる

スパイシーローストチキン

2018年12月24日放送の「きょうの料理」は
生放送「COOK9」

平野レミさんと過ごすクリスマスパーティー!

ここではおっ立て手話題になった
ローストチキン(クリスマストリー)のレシピの紹介!

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ローストチキンのレシピ

『材料』(4人分)
骨付き鶏もも肉→4本

ローズマリー(生)→4本

(A)
ハーブ塩(市販)→大さじ1

オリーブ油→大さじ1

おろしにんにく→小さじ1/2

(付け合わせ)
サニーレタス → 適量

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赤・黄パプリカ → 適量

トレビス → 適量

エンダイブ → 適量

『作り方』

1.鶏もも肉は1本につき、
ローズマリー1本を
皮と身の間に差し込む。

2.(A)を①の肉の表面にすり込み
15分間程なじませる。

3.②をオーブンシートをしいた天板にのせ
250℃のオーブンで20~25分焼く。

4.粗熱が取れたら、
③のチキンを4つまとめて立たせ
足の部分をリボンで結ぶ。

5.大皿に台を置き、その上に④を立て、
周りに付け合わせを盛ってできあがり!




【きょうの料理】平野レミのレシピ!ブロッコロリン! 生放送 COOK9

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