【ごごナマ】ノエル・サバランのレシピ!by平野レミ!フランスパンと紅茶で

ノエル・サバラン

2018年12月25日放送のNHK「ごごナマ」の「知っトク!らいふ 」

平野レミさんのノエル・サバランのレシピの紹介!

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ノエル・サバランのレシピ

フランスパンで簡単にできるスイーツ!

ノエル・サバラン

【ノエル・サバランのレシピ】

『材料』
フランスパン(バタール) 1本

(A)
紅茶(アールグレイ) (ティーバッグ) 3パック

熱湯 250ml

(B)
牛乳 250ml

リキュール(ラム酒) 大さじ1
※子ども用には入れない

シナモンパウダー 小さじ1/4~

好みのジャム 適量
※いちごジャムなど。

生クリーム 適量

砂糖 適量
※生クリームの分量の8%

フルーツ 適量
※いちご、ブルーベリーなど。

ミント 適量

好みの飾り 適量
※クリスマス用。

『作り方』
1.ボウルに(A)を入れ、紅茶を煮出し、
ティーバッグを取り出す。

2.①の粗熱が取れたら(B)を加え混ぜる。

3.バタールは、全体をフォークで突き刺す。

4.保存用袋に③を入れ、②の液を流し入れて
よく揉み、冷蔵庫に入れて20分間ほど浸し、
中までしみ込ませる(途中、上下を返す)。

5.5生クリームは砂糖を加えて泡立てる。

6.器に盛り、ジャムを塗り、生クリームを絞り、
フルーツとミントと飾りを散らす。

ナイフとフォークで切りながらいただきます。

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