【きょうの料理】栗原はるみの酢じょうゆ卵のレシピ!お弁当に

酢じょうゆ卵

7月4日放送の「きょうの料理」

栗原はるみのお弁当12か月
スパイシー!ドライカレー弁当

ここでは酢じょうゆ卵のレシピの紹介!

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酢じょうゆ卵のレシピ

酢じょうゆ卵

カレーのお供たサラダに混ぜたり、
マヨネーズであえてサンドイッチにしたり

多めにつくっておくと重宝します。

『材料』(つくりやすい分量)

卵 → 6~8コ

(漬け汁)
しょうゆ → 大さじ2

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酢 大 → さじ1

砂糖 → 小さじ1

『作り方』
1.卵は小鍋に入れてかぶるくらいの水を注ぎ、
好みの加減にゆでる。

冷水にとり、殻をむいて水けを拭き取る。

※冷蔵庫から出したての卵を
水から中火で12分間ほどゆでると、
程よいゆで加減に。

2.ジッパー付きの保存袋に漬け汁の材料を
入れて混ぜ合わせ、ゆで卵を加える。

空気を抜きながら口を閉じ、
冷蔵庫で2~3時間(できれば一晩)おく。

(時々動かしてなじませるとよい)

3~4日間保存可能です。



ドライカレーのレシピはこちら↓
【きょうの料理】栗原はるみのドライカレーのレシピ!お弁当に

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