【あさイチ】アボソースのレシピ!グラタンやシチューに

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アボガド

2019年1月8日放送の「あさイチ」の
クイズとくもり 
今が旬!?あったかアボカドを食べつくす!

ここではアボソースのレシピを紹介!

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緑川鮎香さん

アボカド料理研究家の緑川鮎香さんが、
「アボチェンジ」を教えてくれました。

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ある材料をアボカドにチェンジするだけで、
調理の手間を省き、さらに栄養UPができると
いいます。



アボソースのレシピ

小麦粉とアボカドをチェンジ。

アボソースはシチューやクリームパスタなど、
ホワイトソースを使うほとんどの料理で
代用できます。

アボソース、アボガド

『材料』
アボカド→1コ(100g程度)

牛乳→150ml

『作り方』

1.3センチ角に切ったアボカドと牛乳を
ミキサーに入れ、
なめらかになるまで撹拌したらできあがり。

グラタンやシチューなどに使えます。

アボソースを使ったレシピはこちら↓
【あさイチ】アボソースを使ったレシピまとめ!グラタンやシチュー、コロッケ

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