【あさイチ】にんじんサラダのレシピ!ドレッシングの作り方もby加藤巴里

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春にんじんサラダ

【イメージ】

2019年1月9日放送の「あさイチ」の
「みんな!ゴハンだよ」

料理研究家 加藤巴里さんの
にんじんサラダのレシピを紹介!

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にんじんサラダのレシピ

【にんじんサラダのレシピ】

『材料』
にんじん 1/2本

レーズン(ぬるま湯で戻す) 15g

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イタリアンパセリ (みじん切り)小さじ2

塩 ひとつまみ

(A)
マスタード 小さじ1/2

白ワインビネガー 小さじ1/2

オリーブオイル 小さじ1と1/2

塩少々

こしょう少々

『作り方』
1.にんじんはおろし器で
太めのせん切りにする。

塩を加え、もむ。

2.(A)をボウルに入れ、
よく混ぜ合わせドレッシングをつくる。

3.②に水けを絞った①、レーズン、
イタリアンパセリを加えて混ぜ合わせれば
できあがり!

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