平野レミのレシピ!レミのまんぷくラーメンのレシピ【福きたる】

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平野レミの大江戸ラーメン

【イメージ】

2019年1月14日放送のNHK「パワフル家族に福きたる
~平野レミの早わざレシピ第7弾~」

ここでは平野レミさんのまんぷくラーメンのレシピの紹介!

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平野レミのまんぷくラーメンのレシピ

『材料』(2人分)
長ねぎ 1本
サラダ油 大さじ1
中華麺 2玉

(A)
水 カップ3
だしパック(和風) 2袋



しょうゆ 小さじ1
焼きのり 適量

『作り方』
1.長ねぎは、白い部分はみじん切り(正味100g)、
青い部分はトッピング用に小口切りにする。

2.少量のサラダ油で長ねぎのみじん切りを
焦げ目がつくまで、ゆっくり揚げ焼きする。(約10分間)

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3.中華麺は表示時間通りにゆで、
水けをしっかり切り、2コの丼にそれぞれ入れる。

4.鍋に(A)を入れ、沸騰したら中火にして、
2分たったらだしパックを絞って取り出し、しょうゆを加える。

5.③に④のスープをそそぎ、トッピングの煮卵、
ペラペラチャーシュー、②の焦がしねぎ、青ねぎをのせ、
焼きのりを加えればできあがり。

2杯分できます。

ペラペラチャーシュー&煮卵の作り方はこちら↓
平野レミのペラペラチャーシュー&煮卵のレシピ!ラーメンに【福きたる】



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