葛を使った簡単「ごま豆腐」のレシピ【あさイチ】

ごま豆腐
【イメージ】

2019年1月17日放送の「あさイチ」は
JAPA-NAVI ならば!奈良

ここでは葛を使った「ごま豆腐」のレシピの紹介!

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葛を使った「ごま豆腐」のレシピ

『材料』
本葛 → 60g

練りごま →  60g

水 →  480cc

『作り方』
1.本葛、練りゴマ、水を鍋にいれ
本葛を水にしっかりと溶かす。

2.本葛が水に溶けたら強火にかけ、
3分~4分、へらで混ぜ合わせる。

4.へらで鍋底をなぞった際
底がしっかりと見えるようになったら火を止める。

5.ラップに流し入れ、巾着状にしぼり、
冷水に2~3分つける。

6.お皿に盛り付け、わさびじょうゆをかけて
できあがり。


吉野本葛です↓

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